食堂廚房設(shè)備常見的問題解答

食堂廚房設(shè)備是指各大機關(guān)、學校、部隊、建筑工地等單位食堂里面所用到的廚房烹調(diào)的一系列設(shè)備。它主要涉及到一些大型的不銹鋼制品設(shè)備，其規(guī)模比家庭廚房設(shè)備大而比商用餐飲廚房設(shè)備要小。

福州餐館廚房設(shè)備在操作時要遵循的管理制度

現(xiàn)如今，廚房設(shè)備的配置在餐飲部門中很為重要，設(shè)備配置的好壞、科學合理與否，不僅直接影響到廚房的投資建設(shè)和菜品出品質(zhì)量，也會影響到工作效率，而且對廚房生產(chǎn)能力及員工人數(shù)產(chǎn)生長遠的影響。尤其是在福州餐館…

小型酒店廚房設(shè)備有哪些配件？

要想知道一套小型酒店廚房設(shè)備都有哪些，就先要知道，什么樣的酒店才算小型酒店，小型酒店的餐飲都有什么特點，然后才能根據(jù)餐飲特點來配置設(shè)備，下面跟著小編去了解一下吧。

如何做好酒店廚房設(shè)備驗收工作

酒店廚房設(shè)備驗收進行的前提，就是酒店廚房設(shè)備的進場、安裝和調(diào)試，在這些事項中，您能做點什么呢？

四星級福建酒店廚房設(shè)備分哪幾類？

電器類設(shè)備通常是福建酒店廚房設(shè)備廠家代理的設(shè)備，一般有的用戶對于設(shè)備有品牌要求，廠家就會根據(jù)客戶的要求去廚設(shè)備清單