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商用廚具是指適用于酒店、飯店、餐廳等餐飲場(chǎng)所以及各大機(jī)關(guān)單位、學(xué)校、工地食堂的大型廚房設(shè)備?，F(xiàn)在很多商用廚具安裝都要求比較嚴(yán)格，其特點(diǎn)是產(chǎn)品種類多、規(guī)格、功率、容量等各方面都比家用廚房設(shè)備要大很多、價(jià)格也比較高，側(cè)重于整體廚房，所以接下來(lái)廚具廠將為您介紹安裝的操作規(guī)程：

1.商用廚具安裝需要先設(shè)計(jì)好廚房的整個(gè)布局，包括水槽、爐具、插座等各種廚房必須的和你想要添置的商用廚房設(shè)備的分布，要在現(xiàn)有的空間條件下，綜合考慮油煙、使用、清潔、方便等多方面的因素來(lái)做合理的布局設(shè)計(jì)。
2.商用廚具安裝要選擇合適的商用廚房設(shè)備工程用具，選購(gòu)的過(guò)程中要注意產(chǎn)品尺寸是否是和自己廚房的空間布局，顏色是否與廚房整個(gè)風(fēng)格協(xié)調(diào)等等。設(shè)計(jì)好了之后需要按設(shè)計(jì)的圖紙進(jìn)行相關(guān)的施工，包括管道的鋪設(shè)、電線的分布、防水處理、墻體表面裝飾等
3.商用廚具安裝的驗(yàn)收。無(wú)松動(dòng)、前傾等明顯質(zhì)量缺陷，廚房設(shè)備裝置同基層的連接必需符合有關(guān)規(guī)范要求。廚具要與基層墻面連接牢固。各種管線及檢測(cè)口預(yù)留位置正確，縫隙小于3毫米。廚具整體清潔，無(wú)污染，臺(tái)面、門(mén)扇符合設(shè)計(jì)要求。配件應(yīng)齊全并安裝牢固。
4.把所有應(yīng)該預(yù)埋的管線做完，但預(yù)埋之前應(yīng)設(shè)計(jì)好各管線、插座、消毒柜、水池、煤氣灶、熱水器及抽油煙機(jī)等的定位，商用廚具安裝應(yīng)滿足后續(xù)設(shè)備的安裝要求（參考設(shè)備安裝說(shuō)明）。所以此階段基本要確定廚房所有設(shè)備及用具的選定之后就是完成廚房的瓷磚鋪設(shè)等裝飾工程，此階段凡不影響地磚鋪設(shè)的都可以同步施工
5.按照商用廚具安裝既定的設(shè)計(jì)位置，將爐具搬運(yùn)就位，逐臺(tái)調(diào)整，做到四腳支點(diǎn)落地?zé)o晃動(dòng)，并用水平尺調(diào)平爐具，爐背板、爐面板、前沿及其接縫處整齊劃一，爐沿上標(biāo)高810mm。有多臺(tái)爐具，如果需要用焊接進(jìn)行連接，必須采用氬弧焊，焊后要打磨、拋光或脫碳漂白處理。
以上就是商用廚具安裝的操作規(guī)程介紹，希望以上的內(nèi)容能夠幫助到大家解決疑難，如果還想了解更多問(wèn)題的，歡迎大家來(lái)電咨詢或者關(guān)注我們的官網(wǎng)來(lái)了解更多的內(nèi)容。